Oferta weselna I

Zupa (1 do wyboru)

rosół z trzech  rodzajów drobiu z ręcznie robionym makaronem

francuska zupa cebulowa z grzankami tymiankowymi

krem grzybowy z oliwa lubczykowa

Danie główne (3 do wyboru)

filet z kurczaka nadziewany serem mozzarella, pomidorami suszonymi i orzechami

roladki z kurczaka z serem pleśniowym i pieczoną papryką

uda z kurczaka marynowane w syropie klonowym z chili i kolendrą

grillowany filet z kurczaka z masełkiem migdałowym

bitki wieprzowe

bitki wołowe marynowane w musztardzie

karkówka wieprzowa marynowana w cydrze

sznycel wieprzowy

polędwiczka wieprzowa nadziewana wędzona śliwka

pieczona noga z kaczki w aromacie pomarańczy

filet z dorsza w sosie cytrynowym

miruna pieczona w różowym pieprzu z sosem szafranowym

Dodatki skrobiowe ( 3 do wyboru)

ziemniaki pieczone

ziemniaki gotowane z koperkiem

kopytka z masłem ziołowym

gotowana kasza pęczak z warzywami

kluski śląskie

Dodatki warzywne  (3 do wyboru)

sałaty mieszane z warzywami ogrodowymi

surówka z czerwonej kapusty jabłka i korniszonów

buraki z gorczycą i morelą

colesław

surówka z selera z rodzynkami i orzechami

warzywa gotowane na parze

gotowane mini marchewki z oliwą sezamową i kolendrą

Sosy

sos pieczeniowy

sos jałowcowy szlachecki

Zimna płyta

deska mies pieczonych (3 rodzaje)

selekcja wędlin i kiełbas

sery z domowymi konfiturami i miodem

pasztety własnego wyrobu

tymbaliki drobiowe

schab w piwnej galarecie

kruche babeczki z mięsem z kaczki

sałatka jarzynowa

sałata nicejska

mix salat z warzywami ogrodowymi

tatar ze śledzia po węgiersku

jajka w sosie tatarskim

pikle

masła smakowe

Słodki bufet

ptasie mleczko z owocami w szklanych pucharkach

kisiel z czerwonych owoców w szklanych pucharkach

jabłecznik na kruchym spodzie z  cynamonem i kruszonką

królewiec  kruche ciasto z miodem, biszkopt i krem budyniowy

       sernik Bianco niezwykle puszysty i kremowy z bezą na wierzchu

mieszanka owoców świeżych dostępnych w danym okresie roku

Kolacja I (1 do wyboru)

zupa gulaszowa z warzywami okopowymi

beef strogonoff

Kolacja II (1 do wyboru)

szaszłyki drobiowe marynowane w sosie teriyaki z dzikim ryżem i dipem limonkowym pularda po żydowsku

Kolacja III (1 do wyboru)

żurek z białą kiełbasą i jajkiem

barszcz czerwony na domowym zakwasie z pasztecikami

    Napoje i alkohole

 (wszystkie poniższe napoje i alkohole bez ograniczeń

 kawa parzona

herbata czarna, czarna z różnymi dodatkami smakowymi

sok jabłkowy i pomarańczowy

woda mineralna z cytryną

softy (cola, fanta, sprite)

 wódka czysta Wyborowa

     Cena menu 269 zł/os

Jeśli mają Państwa jakiekolwiek  pytania zapraszamy do osobistego spotkania.

Więcej szczegółowych informacji oraz dostępności terminów uzyskają Państwo wysyłając zapytanie na adres restauracja@villabianco.pl

Kontakt telefoniczny: 501 004 143