Menu
przystawki / starters
tatar wołowy ręcznie siekany 39
homemade beef tatar
carpaccio z polędwicy wołowej 38
beef carpaccio
sashimi z polędwicy wołowej 44
beef loin sashimi
pierożki z szyjkami rakowymi z sosem z białego wina 36
crayfish dumplings with white wine sauce
surowe ryby / owoce morza / fresh fish / seafood
ostrygi świeże na lodzie 1 sztuka 14
fresh oysters
gravlax z cytrynowym majonezem i grzanką 35
gravlax with toast and lemon mayonnaise
mule w sosie kokosowym z imbirem 41
mussels in coconut sauce with ginger
krewetki na maśle z grzankami 42
tiger prawns in spicy butter with toast
przegrzebki z puree kalafiorowym 55
scallops in califlower styles
zupy / soups
rosół z królika z kołdunami 23
rabbit broth with crepes
francuska zupa cebulowa 23
french onion soup
grzybowe cappuciono 39
mushrooms cappuccino soup
pikantna australijska zupa rybna 41
spicy australian fish soup
risotto
risotto z burakami i kozim serem 42
risotto with beetroot and goat cheese
risotto z homarem 22
+ cena homara wg wagi (31zł/100g)
lobster risotto
+ lobster price by weight (31zł/100g)
risotto z krewetkami 55
risotto with prawns
steak menu
cena za 100g / price for 100g
ribeye (USA) 34
ribey z kością (USA) 34
bone in ribeye
roastbeef (USA) 34
cielęcy z kością (Holandia) 34
veal chops
jagnięcy z kością (Nowa Zelandia) 33
lamb chops
polędwica wołowa (Polska) 31
beef loin
Sosy (cena za sztukę)
sauces (price per sauce)
chutney z czerwonej cebuli / dijon / z zielonego pieprzu 7
red onion chutney/dijon sauce/green pepper sauce
lobster menu
ceny za 100g / price for 100g
homar gotowany w całości 31
(masełko czosnkowo-ziołowe, galaretka bisque, salsa vierge)
boiled lobster (garlic butter, bisque jelly, salsa vierge)
homar pieczony 31
masełko czosnko-ziołowe, galaretka bisque, salsa vierge, majonez ostrygowy
roasted lobster (garlic butter, bisque jelly, salsa vierge, oyster majo
ryby pieczone / roasted fish
cena za 100g / price for 100g
steak z tuńczyka z puree z topinamburu i skorzonerą 36
tuna steak with Jerusalem artichoke puree and scorzonera
branzino 26
branzinę po upieczeniu filetujemy na sali przy gościu
branzino & dorada filleted in front of guests
halibut atlantycki z sosem BBQ i świeżym jarmużem 33
atlantic halibut with BBQ sauce and fresh kale
grilowany łosoś z sosem z sera pleśniowego 28
grilled salmon fillet with blue chese sauce
sałaty / salads
sałata, krewetki, avocado, dip z mango 53
fresh mix salads, prawns, avocado, mango dip
sałatka z kalmarami 45
calamari salad
pieczone przegrzebki w muszli, sałatka japońska 56
scalops in a shell, japanese salad
dodatki / side dishes
frytki z batatów z dipem wasabi 13
sweet potatoe fries ans wasabi dipping sauce
amerykańskie frytki z kremowym dipem 16
frytki ręcznie krojone, smażone na gęsim smalcu
american hand cut fries fried in goose fat
karmelizowana marchewka i pietruszka w miodzie i tymianku 9
carmelized carrot and parsley in honey and thyme
grilowany bakłażan z pomidorkami koktajlowymi 15
grilled eggplant with cherry tomatoes
warzywa grilowane 12
grilled wegetables
podgrzybek z baby szpinakiem, żółtkiem i mascarpone 23
baby spinach, mushrooms, mascarpone
smażone talarki ziemniaków z oregano i czosnkiem 9
fried sliced potatoes with garlic and oregano
jarmuż na maśle 12
kale in butter
sałata mix 10
salad mix
pieczywo 6
bread
Desery
creme brulee 15
dolce gabbana 27
czekoladowy fondante 26
chocolate fondant
sernik philadelphia z mango i maracują 27
philadelphia cheesecake with mango and passion fruit
sernik z białego maku z sosem pomarańczowym, marakują i czekoladą 29
white poppy cheesecake with orange sauce, maracu and chocolate
